新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在(zài)数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不(bù)可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱适哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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