新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(j京东是谁的老板是谁iā)25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)京东是谁的老板是谁致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重，尤其(qí)是本(běn)身就是(shì)热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的(de)加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其(qí)实有很多(duō)要(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的(de)储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也(yě)容(róng)易被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是(shì)人(rén)体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好(hǎo)腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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