怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的(de)。关(guān)于(yú)怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含(hán)有较为(wèi)丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必定的(de)促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必(bì)定(dìng)的(de)散(sàn)寒成效，能(néng)够在必(bì)定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家在购(gòu)买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长(zhǎng)、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要(yào)调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有熟(shú)正、异、新，正异新的区分透，假如榴莲的(de)色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头(tóu)了(le)，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购(gòu)买，因为(wèi)其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺(cì)来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的(de)两(liǎng)根刺，能(néng)捏得(dé)动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻(qīng)轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲(lián)还(hái)没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其(qí)种类决(jué)议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中(zhōng)入(rù)门等级(jí)，因为其(qí)产量大(dà)、口正、异、新，正异新的区分感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是(shì)有香(xiāng)味的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的(de)榴莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏(huài)了的(de)榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带(dài)回(huí)几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船员吃(chī)后对(duì)这种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫什么(me)姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们(men)就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的(de)华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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