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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班p>

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则(zé)化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂(zá)，这(zhè)么放就(jiù)不(bù)会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的(de)话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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