芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗(ma)，芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下的。

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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹(qín)菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)，因为在芹菜表面(miàn)会有很(hěn)多的(de)细(xì)菌，而且在表面(miàn)还会(huì)有很多的泥污，所(suǒ)以必须(xū)要进行(xíng)焯水，这(zhè)样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可以去除表面中国的国粹有哪些(miàn)的泥(ní)污，吃(chī)的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青(qīng)菜放入(rù)到锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以(yǐ)完成焯水(shuǐ)，这样制作出来的味道就比较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不会出(chū)现拉肚(dù)子的情况(kuàng)。

芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的(de)好(hǎo)

　　榨(zhà)芹(qín)菜汁的(de)话不管是用生的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于生的芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能(néng)接受(shòu)的话也可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么(me)芹菜(cài)

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于(yú)芹(qín)菜，但是(shì)西(xī)芹和芹菜含水量不(bù)一样且所含(hán)营养价(jià)值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比较(jiào)多，难(nán)以下(xià)咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出(chū)来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不(bù)含太(tài)多杂(zá)质，比较(jiào)容(róng)易吞咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)芹菜叶(yè)吗

　　不(bù)用(yòng)把(bǎ)叶(yè)子去(qù)掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢(diū)掉(diào),这种吃法(fǎ)是不科学的,因为(wèi)芹菜叶(yè)的营(yíng)养远远(yuǎn)高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量都高于芹菜(cài)茎,其中个别营养成分(fēn)要高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有(yǒu)维生素(sù)E,而(ér)芹菜茎中没(méi)有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以(yǐ)，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非(fēi)常好好(hǎo)的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多(duō)人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢中国的国粹有哪些味道的还(hái)可以添加(jiā)白糖(táng)或者(zhě)先焯水榨熟的(de)。

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