辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致(zhì)便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可以戴上手套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特(tè)别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不通风(fēng)，辣(là)椒比(bǐ)较(jiào)难均匀10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存(cún)放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂(guà)在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风干(gàn)，不(bù)妨使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将干净(jìng)的(de)辣椒对半直切。