新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污(wū)染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物(wù)在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)钟南山为什么被说成钟百亿，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播(bō)，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(钟南山为什么被说成钟百亿shāng)面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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