竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水(币值是什么意思，硬币的币值是什么意思shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充(chōng)多(duō)种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测币值是什么意思，硬币的币值是什么意思(cè)试，确定不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一(yī)部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫(yì)力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者(zhě)其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们(men)需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng币值是什么意思，硬币的币值是什么意思)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的(de)情况。

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