柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些变了就不(bù)建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是(shì)因(yīn)为柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长期放置的过(guò)程(chéng)中在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼(hū)吸作用(yòng)下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写>

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在(zài)长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写(yī)段时(shí)间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正常食(shí)用了(le)，不(bù)会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以(yǐ)很好的(de)保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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