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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣(là)椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别(bié)注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放在密(mì)封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽们挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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