燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报(bào)，实现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同(tóng)比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收(shōu)为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实(shí)现营收和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初始(shǐ)补偿收(shōu)益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产品售价的结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的(de)营收增长幅度(dù)并不(bù)大(dà)，销量增(zēng)长也不如(rú)人意。不过，其高端产品的表(biǎo)现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数(shù)字增(zēng)长的背后亦不乏(fá)关厂减员(yuán)、出售土(tǔ)地等(děng)降低(dī)经营(yíng)成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒企业关停(tíng)部分(fēn)工厂是为了提高运行效(xiào)率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产(chǎn)能，而新增产能(néng)是(shì)为了利用自身品牌、品(pǐn)质和区位(wèi)优势(shì)，扩(kuò)大高端产品的占比，符合(hé)整个(gè)行业消费结(jié)构(gòu)升级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市场转为存量(liàng)市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去一(yī)年(nián)，上述三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的产品销量增长幅(fú)度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏(fá)力的局面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合(hé)建设，并推出多款新品，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的(de)基(jī)础(chǔ)上推出(chū)首款超高(gāo)端烈性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高(gāo)端产品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山啤酒第(dì)二(èr)品牌”战(zhàn)略(lüè)的(de)同时，也加(ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗jiā)快布局高端和超高端市场；燕京啤(pí)酒则持续实施大(dà)单品战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒(jiǔ)的(de)售价(jià)也不(bù)断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年(nián)年初，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一(yī)款名为“一(yī)世传奇”的高(gāo)端啤酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线(xiàn)对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结(jié)构得到优化(huà)ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗；青岛啤酒(jiǔ)中高(gāo)端以(yǐ)上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端(duān)以上产品(pǐn)销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心(xīn)大(dà)单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)和华(huá)润啤(pí)酒的(de)整体(tǐ)毛利率均(jūn)有所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其(qí)全资(zī)子(zi)公司向(xiàng)山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权(quán)，成为这两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的(de)是希望(wàng)借(jiè)助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边(biān)扩(kuò)建产能

　　过去一年(nián)，众多啤(pí)酒企(qǐ)业的营收增速放缓(huǎn)，但(dàn)净(jìng)利润大多实现了(le)可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应(yīng)外，也(yě)与其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗在年(nián)报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年(nián)底，公司(sī)在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动(dòng)优化产(chǎn)能(néng)布局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次(cì)性确认员工补偿及安置费用和(hé)关(guān)厂相关的固定资产(chǎn)减值亏损合共(gòng)约2.35亿(yì)元。

　　近年(nián)来(lái)，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优(yōu)化(huà)经营的常用手段。燕京啤(pí)酒在近期的(de)投资者交流会上(shàng)就透(tòu)露(lù)，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同(tóng)时调(diào)整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压缩(suō)管理层级，未来公司(sī)销(xiāo)售、管(guǎn)理费用(yòng)率有望持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年(nián)，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年共(gòng)聘(pìn)用(yòng)约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员(yuán)工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛啤酒发(fā)布公告称，董事(shì)会同意政府对(duì)公司所(suǒ)属杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标土(tǔ)地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也(yě)曾(céng)通(tōng)过(guò)资产处置的方(fāng)式获得(dé)4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司取得处(chù)置土地使(shǐ)用权(quán)等长(zhǎng)期资(zī)产的收益(yì)同(tóng)比增(zēng)加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司、华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资(zī)有限公司及本(běn)公司(sī)间接全资附属(shǔ)公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬迁(qiān)补偿(cháng)协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有(yǒu)的(de)地块收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当(dāng)年约三成(chéng)的利润。

　　而在关(guān)厂裁员(yuán)的(de)同(tóng)时(shí)，啤(pí)酒企(qǐ)业也在筹(chóu)划(huà)新增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千(qiān)升(shēng)/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正(zhèng)式投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年(nián)喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年度报告(gào)中披露了(le)多项新建、搬迁和改造(zào)工程。

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