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　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之(zhī)前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的(de)是为(wèi)了(le)防止(zhǐ)水分的(de)流失，处(chù)理(lǐ)完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜(guā)放(fàng)冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地(dì)方能(néng)够(gòu)保存一(yī)年左(zuǒ)右的时间，如(rú)果放置(zhì)在潮湿(shī)的地方(fāng)，可以(yǐ)保管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果(guǒ)中比较(jiào)坚固的食(shí)物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多(duō)可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合(hé)在十(shí)度以上的环(huán)境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可(kě)以(yǐ)在常温下储存很长时间，不(bù)需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加(jiā)速(sù)其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也会有(yǒu)一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜颜色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也(yě)是南瓜成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点(diǎn)岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可(kě)能会(huì)被虫子咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过(guò)一段时间(jiān)，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的(de)南瓜可(kě)以保存更久，而(ér)且味道岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文也(yě)更甜美。

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