对(duì)于淄(zī)博烧烤的人气(qì)聚(jù)集地(dì)、营(yíng)业时间以(yǐ)及就餐流程，该团队还在文(wén)中给出了(le)“攻略”：“据(jù)我们了(le)解，淄博地区烧烤店之间(jiān)的(de)差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制(zhì)过程上(shàng)，当地(dì)市民除了选择以(yǐ)上“网红店”，也会前往其(qí)他小店（如社区烧烤(kǎo)店(diàn)）就餐(cān)，部分市民甚至(zhì)会(huì)驾(jià)车半个多小(xiǎo)时(shí)前往(wǎng)金岭(lǐng)回族(zú)镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和(hé)市内用的圆形薄饼不同，金岭镇(zhèn)主要使(shǐ)用长形(xíng)小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村(cūn)总店为(wèi)例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较(jiào)高的名气带动(dòng)周边几(jǐ)家烧烤店，形成(chéng)“烧烤(kǎo)一条(tiáo)街”的集聚(jù)效应，许多游客即(jí)便排不上号也会来(lái)现场(chǎng)看(kàn)看。”  

　　对于淄博烧烤(kǎo)消费(fèi)者的观察(chá)，该团队解(jiě)析(xī)到，淄博烧烤的(de)消费人群以中青年为主，时间相对灵活的大学(xué)生群体(tǐ)往往(wǎng)选择工(gōng)作(zuò)日乘(chéng)坐高铁前来打卡(kǎ)体验，周末不少游(yóu)客也会(huì)自驾前来，从车牌来看包括但不限于山东其他地(dì)区(qū)、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村(cūn)这类门店(diàn)面积和客(kè)流量(liàng)较大(dà)的地方也有(yǒu)不(bù)少(sh狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现ǎo)主播过来探(tàn)店，淄博(bó)市政府出(chū)动(dòng)了大量(liàng)工作人员(yuán)监督规范(fàn)其(qí)行为，整体上网红直播(bō)并(bìng)不影响其(qí)他游(yóu)客(kè)的(de)体验。

　　同(tóng)时该团队还发现(xiàn)，在(zài)烧烤的带(dài)动(dòng)下，淄博的八大局街区、各(gè)个(gè)景(jǐng)点/商圈客流量都有了(le)明(míng)显提(tí)升。

　　该团队指出，淄博烧烤走红，当地政府采(cǎi)取了一(yī)系(xì)列措施(shī)保障(zhàng)和丰(fēng)富游客体验，热度有(yǒu)望延续。

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