辣(là)椒(jiāo)怎么风(fēng)干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人(rén)来说，最好不要(yào)多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣为什么球星都觉得梅西是最佳(là)椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要(yào)用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难(nán)均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里(lǐ)通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就为什么球星都觉得梅西是最佳(jiù)能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒(jiāo)。