新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食(s恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思hí)物(wù)在我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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