柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些变(biàn)了(le)就不(bù)建议继(jì)续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食用的(de)时候也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这种柿饼就不建议再(zài)食用了。海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命p>

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物，因此在长期(qī)放置(zhì)的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转(zhuǎn)化(hu海明威为什么要结束自己的生命，海明威为海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命何结束生命à)成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时(shí)间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细(xì)菌增(zēng)长(zhǎng)的作(zuò)用，再加(jiā)上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以(yǐ)抑(yì)制细菌(jūn)的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿(shì)饼

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