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　　如何辨别海带(dài)的好坏图片？海带(dài)的(de)质(zhì)量(liàng)，一(yī)般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片以及如(rú)何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片，如何(hé)辨别海带的好坏视频，如(rú)何(hé)辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图解(jiě)，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海带(dài)是发(fā)物吗

　　是的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活(huó)中(zhōng)比较常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海带中含有丰富的(de)矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海(hǎi)带的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但(dàn)是并(bìng)不代表所有人都不可(kě)以吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可(kě)以炒着吃。

如何(hé)辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和(hé)少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸干燥的为(wèi)上等(děng)。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售(shòu)的海(hǎi)带(dài)有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通过一层海带一层盐(yán)地(dì)腌制后(hòu)晒(shài)于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜(xiān)海带经过烫煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素浸泡(pào)而成(chéng)，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加工(gōng)后(hòu)，表面就没有什(shén)么黏(nián)性了(le)。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来(lái)没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染的海带，海(hǎi)鲜的(de)味(wèi)道比较(jiào)浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处(chù)理过的海带(dài)，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带(dài)白(bái)霜(shuāng)的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物(wù)质会(huì)呈白色粉末(mò)状附着(zhe)在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分(fēn)红(hóng)色或者部分黄色就不要(yào)选择(zé)了(le)，这样的海带(dài)有可能是被污染的(de)，质量和(hé)营养价值会差一(yī)些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘最高(gāo)的食品，还(hái)含有一种(zhǒng)贵(gu一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不ì)重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘和甘(gān)露醇(chún)，多附在它的(de)表层，尤其是甘露(lù)醇(chún)，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉末附(fù)着的多(duō)少是(shì)测(cè)定海(hǎi)带质量高低的(de)首(shǒu)要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经(jīng)加(jiā)工(gōng)捆绑后，以无(wú)杂质(zhì)，整洁干净，无(wú)霉变的为合格(gé)品。

　　海带(dài)是公认最有营养的食物，它可(kě)是碱性(xìng)食物(wù)，而且价(jià)格(gé)非常(cháng)便(biàn)宜，多食(shí)用对健康是非常(cháng)有(yǒu)益的(de)。

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