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特朗普为什么叫懂王吗？特朗普为什么称为懂王酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么内容是三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会(huì)和越(yuè)来(lái)越多的国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的需(xū)求也日益增(zēng)大(dà)，所以你(nǐ)大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员(yuán)在中国十大百万年薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目(mù)前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩(kuò)充(chōng)，对(duì)人才的(de)需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的基(jī)本(běn)路(lù)线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体(tǐ)美(měi)等(děng)全面(miàn)发展的(de)中等职业技(jì)术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知(zhī)识(shí)，具备酒店基本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要(yào)去(qù)各饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的(de)培养，主要学习(xí)经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出(chū)技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握(wò)的技(jì)能与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅(yì)的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的(de)业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政(zhèng)策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一(yī)定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是不(bù)错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业(yè)中(zhōng)食(shí)品营(yíng)运研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食(shí)物(wù)的(de)选配(pèi)、如何正确地储存食(shí)品(pǐn)、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于(yú)烹饪和(hé)服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮演(yǎn)侍(shì)应生(shēng)和厨师(shī)的角色(sè)，学习服务(wù)客人(rén)的(de)各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类(lèi)的(de)历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也需(xū)要懂得一些(xiē)商业相关的(de)知识，了解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相对来(lái)说已经算是最(zuì)基(jī)础的了，学生(shēng)只需(xū)要比较(jiào)基本地学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业(yè)发(fā)展方向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通(tōng特朗普为什么叫懂王吗？特朗普为什么称为懂王)常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学(xué)着也(yě)可以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发(fā)展方(fāng)向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就是注(zhù)重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论方面的(de)内容(róng)，还会了解(jiě)到(dào)每(měi)个部门(mén)的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基(jī)层部门干出(chū)来(lái)的(de)，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学特朗普为什么叫懂王吗？特朗普为什么称为懂王习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光有理论(lùn)是远远不够的(de)，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流(liú)程(chéng)和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学习能(néng)力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基层的经(jīng)验就(jiù)想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不知道这行的(de)水有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实(shí)践(jiàn)操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至(zhì)大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务(wù)人员所获(huò)得(dé)的收入、社会(huì)地(dì)位、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低(dī)附(fù)加值、低社会(huì)地位的工(gōng)作(zuò)岗位。