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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这(zhè)类(lèi)细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度(dù)很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的(de)营养和(hé)口感都(dōu)已经大大(dà)下(xià)降，此(cǐ)时继(jì)续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用(yòng)的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩)有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还(hái)可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里(lǐ)面也没(méi)有(yǒu)人知道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买(mǎi)就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了(le)，那(nà)么(me)就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了(le)对(duì)身体非(fēi)常有害。

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