可以把饺子放入一个(gè)袋子(zi)中，然(rán)后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问(wèn)题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易(yì)破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟的情况(kuàng)。