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纯牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

  纯牛奶是(shì)不可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

  牛奶不可以解酒,牛(niú)奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质,蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不能结合(hé),但饮酒后喝牛奶,可以很(hěn)好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不适(shì)症状。

  饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用,喝牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保护屏(píng)障,阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤,达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗

  纯牛(niú)奶能加热

  可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过(guò)50度的温水中,浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟(zhōng),不能泡太久,以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

  注意(yì)不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè),这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生(shēng)变性反应,大(dà)量维生(shēng)素流失。

  纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

  牛奶是(shì)人体钙的(de)最(zuì)佳来源,而且钙(gài)、磷比例适(shì)当,利于(yú)钙的吸收。

  纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

  纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

  奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率(lǜ)在95%以上,而且含有大(dà)量的脂溶性维生素(sù)。

  奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖,是最容易消化(huà)吸收的糖(táng)类。

  奶中的矿物质和微量(liàng)元素(sù)都是溶解状态的,而(ér)且各种矿物质(zhì)的(de)含量比例,特别是钙(gài)、磷的(de)比例比较合(hé)适,很容易消化吸收。

  市场(chǎng)上销(xiāo)售(shòu)的主(zhǔ)要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶(即常温下贮藏的牛奶(nǎi))。

  选购时除了要到合格的大市(shì)场选购外,还要看看包装是否完好(hǎo)无(wú)损,标签内容是否齐(qí)全,特(tè)别注意保(bǎo)质期。

  捏一捏包装质感,如有很(hěn)硬的感(gǎn)觉,可能存(cún)在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

  可以(yǐ)加(jiā)热。

  加热方(fāng)法:将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中,浸(jìn)5到10分钟(zhōng);牛奶倒入(rù)锅内(nèi),用慢(màn)火(huǒ)煮,边(biān)煮边搅拌,煮(zhǔ)至表面有热(rè)气即(jí)可;牛奶倒入(rù)微(wēi)波(bō)炉专用(yòng)杯(bēi)中,或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口直接(jiē)放入(rù)微(wēi)波炉内,加热两分钟即可。

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