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榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体养分(fēn)的(de)效果。适量的食用榴莲还(hái)能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包，并(四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思bìng)且底部是(shì)平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外(wài)壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟(shú)透(tòu)，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴(liú)莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟(shú)透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明(míng)这个榴(liú)莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心(xīn)购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为其(qí)产量(liàng)大、口(kǒu)感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它是不(bù)是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则(zé)证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十分坚实，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带回(huí)几个(gè)同大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么(me)姓名(míng)？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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