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  榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的?看尖刺:根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度(dù)可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成熟,尖(jiān)刺越疏果肉越厚(hòu),反之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的,榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜的(de),榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜(tián),买(mǎi)榴莲(lián)应该怎(zěn)么挑比较甜,软糯(nuò)的榴(liú)莲怎么挑等问题,农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识:

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏吗

  榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的(de)。

  可以的。榴莲(lián)作为一种热带地区的水果,主要集(jí)中在夏季食用(yòng),而(ér)榴莲中的营养物质比较丰(fēng)富,是很容(róng)易滋生细菌以(yǐ)及(jí)微生物从而导致其变质的,

  因此(cǐ)生(shēng)活中要是(shì)不(bù)能及(jí)时(shí)将(jiāng)榴莲(lián)吃完,那么可(kě)以将(jiāng)其置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的低温条件下,可以延(yán)长榴莲的(de)保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的

  1、看(kàn)尖刺:根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程(chéng)度可(kě)判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟,尖刺越疏果肉越厚,反(fǎn)之尖(jiān)刺(cì)越(yuè)密果肉越少。

  这些布(bù)满尖刺的榴莲基(jī)部较(jiào)大,方向平缓向(xiàng)上的口感较绵密肉(ròu)过较(jiào)少,反之尖刺又小又(yòu)细(xì)则榴莲还未(wèi)成熟,果(guǒ)肉较少。

  用手轻轻将相连的两根尖刺靠(kào)近彼此,通(tōng)过(guò)尖刺的软硬程度,若能够轻轻捏(niē)动说(shuō)明(míng)榴(liú)莲(lián)成熟(shú)可以食用,若是很(hěn)难(nán)靠(kào)拢,感(gǎn)觉十分(fēn)坚(jiān)硬说明榴莲还未(wèi)成熟,这样的榴(liú)莲就不好吃(chī)。

  2、看柄:通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度(dù),如果(guǒ)榴莲(lián)柄较粗壮且完整说明此榴(liú)莲较新(xīn)鲜(xiān),而关节脱落的榴莲(lián)柄已经(jīng)熟(shú)透了,果(guǒ)肉较烂气味较(jiào)浓,关节连接完好无损的话则榴(liú)莲(lián)较生(shēng),这样的(de)榴(liú)莲口感生(shēng)涩,不太好(hǎo)吃。

  刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕迹,而果柄较小的榴莲(lián),说明采摘下来(lái)储存很久了,这样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃(chī)。

  3、闻(wén)气味:拿起一个微微开裂的(de)榴莲,通过裂缝中传出的气味判(pàn)断(duàn)榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

  若(ruò)榴(liú)莲闻起(qǐ)来气(qì)味过淡,有一(yī)股青(qīng)涩的味(wèi)道,则说明(míng)榴莲(lián)还未(wèi)成熟,可以(yǐ)多放(fàng)几(jǐ)天再(zài)食用(yòng);若榴莲闻(wén)起来有一股酒精(jīng)味(wèi),是因为榴莲中的糖(táng)分解(jiě)了,说明此榴莲已(yǐ)经熟过(guò)头甚至变(biàn)质(zhì),吃起来会有微(wēi)微发(fā)苦(kǔ)的感觉(jué)。

  而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

  4、摇(yáo)一摇(yáo):将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的拿起来,注意榴(liú)莲的尖刺别扎到手,新(xīn)鲜的榴(liú)莲(lián)会(huì)脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动(dòng)的(de)声音(yīn),说(shuō)明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

   怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜

   怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜,榴莲(lián)是水果(guǒ)之王,吃榴莲可以为人体提供大量的营养元素,可是有(yǒu)些人在买榴莲的时候,不会挑选,挑选榴(liú)莲也是需要(yào)技巧(qiǎo)和方法的,那么怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜呢?

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜1

   榴莲挑选(xuǎn)小(xiǎo)技巧:

   技(jì)巧一——看大小:最好是选(xuǎn)择个头不可以瑟瑟哦是什么意思,不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包比较大的,因(yīn)为(wèi)它吸收的阳光比较多,而且榴莲的核也比较小,吃起来口(kǒu)感相(xiāng)对起来要好很多,而且(qiě)肉(ròu)肉巨饱满(mǎn);

   技巧二(èr)—— 看颜色:最好是选择土(tǔ)黄色和金黄色(sè)的,这两个颜色说明榴莲(lián)已(yǐ)经非常(cháng)成熟了,要(yào)是(shì)选择绿色的,这就意味(wèi)着榴莲还没熟,不过颜色也不能发黑,要(yào)是发黑(hēi)的话就意(yì)味着榴莲太熟了(le);

   也可以捏刺来判断!选两根(gēn)相邻(lín)的尖刺,用手捏住尖刺的(de)尖端,稍稍用(yòng)力将它(tā)们(men)向内(nèi)捏拢,如果比(bǐ)较轻(qīng)松就(jiù)能(néng)让(ràng)它们彼此“靠近”,说明(míng)榴(liú)莲较软,比较熟;如果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)非常坚实,根(gēn)本(běn)就(jiù)无法捏(niē)动(dòng),说明(míng)榴(liú)莲比较(jiào)生(shēng)。

  

   技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状:一般来说最好是(shì)挑(tiāo)尾部形状(zhuàng)是(shì)长尖形的,这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满,皮也比(bǐ)较薄;

   技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方:如果榴莲熟了的话(huà),就(jiù)会出现开裂,在选择的时候需要注意,裂口也(yě)不(bù)能太大,开裂太大的话,很有可能果肉已经出现了变质的(de)现(xiàn)象;

   技巧五(wǔ)—— 闻气(qì)味(wèi):要是(shì)发现有股(gǔ)酒精(jīng)的味道(dào),这个就(jiù)最好不要购买,很(hěn)有(yǒu)可(kě)能这个榴(liú)莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的(de)情况(kuàng);

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   榴(liú)莲挑(tiāo)选

   一:捏尖(jiān)刺

   成(chéng)熟度好的榴莲(lián),才(cái)能又甜又糯(nuò);如(rú)果不小心买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩(sè),无法下口。

  想知道(dào)榴莲成(chéng)熟度怎么(me)样,通过(guò)一(yī)个”小动(dòng)作(zuò)”就(jiù)能知晓。

   这个胖胖的”狼牙棒”上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的(de)尖刺,用(yòng)手捏住尖刺(cì)的尖端,稍(shāo)稍用力将它们向内(nèi)捏拢,如果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软,成熟度(dù)也比(bǐ)较好;如果感(gǎn)觉手感非常坚实,根本(běn)就无法捏动,就证明榴(liú)莲(lián)比(bǐ)较生。

   二:看大小(xiǎo)

   通过辨识(shí)果实的大小(xiǎo)和(hé)外观颜色,也能识别(bié)榴莲是否成熟。

  和挑西瓜(guā)的(de)原理一(yī)样,一般来说(shuō),体型比较大的(de)榴莲成熟度会好一(yī)些。

  从(cóng)外壳的颜色(sè)来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色(sè),如果青(qīng)色(sè)比较多(duō),则(zé)证明不够(gòu)成熟(shú)。

   三:看开(kāi)裂度(dù)

   很多(duō)人认(rèn)为(wèi),自然开口的榴莲就是好榴莲(lián),其实也(yě)不尽(jǐn)然。

  如果(guǒ)喜欢使用这种方法(fǎ),则要注意(yì)辨识几种情况。

  一般来说,已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲,都会比较不错,不一定非要开(kāi)口不(bù)可(kě)。

   如果你要挑选外壳已经裂口的(de),那最好(hǎo)选择裂口不要(yào)太大的,也就(jiù)是(shì)刚刚(gāng)开始裂口(kǒu)的,因为如果果实早(zǎo)已裂口(kǒu),那暴露(lù)在外的果肉(ròu)就容(róng)易受(shòu)到污(wū)染,也容易(yì)变质。

   如果(guǒ)挑(tiāo)选到比较成熟又刚刚开口的(de)榴(liú)莲,那最好回(huí)到家后尽快享用,不要再长时(shí)间放置,否则(zé)容易变质(zhì)。

  

   四:闻气(qì)味

   五:看外观

   会挑榴莲的(de)人,还有(yǒu)一个聪明的办法,就是看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中(zhōng),正是香甜芳香(xiāng)的(de)果(guǒ)肉,”小山(shān)”越多,当然(rán)就是果肉(ròu)越多(duō)啦!

   通(tōng)过(guò)”狼牙棒”的尖刺,也可以了(le)解(jiě)果(guǒ)肉(ròu)的多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面(miàn)较(jiào)大的椎形(xíng)尖刺(cì),证明榴莲(lián)果肉较多,成熟度(dù)较好(hǎo);反之,如果尖(jiān)刺多(duō)为又尖又细的(de)形状,就证明果实(shí)不太成(chéng)熟。

   看外观(guān)时,还(hái)有(yǒu)一(yī)点需(xū)要(yào)注意(yì),就(jiù)是看看(kàn)榴莲(lián)的(de)”尾巴”,也就是果柄。

  粗(cū)壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明(míng)它营(yíng)养充足,且品质新鲜,是挑(tiāo)选榴莲的又(yòu)一”指(zhǐ)标(biāo)”.

   六:摇一摇

   小心地(dì)将双手(shǒu)的手指(zhǐ)分别(bié)放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷(xiàn)处(chù),把榴莲轻(qīng)轻(qīng)地(dì)拿起来,拿(ná)稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感(gǎn)到里面(miàn)有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉,或稍稍有声音(yīn),则证明(míng)果肉已成熟(shú)并脱(tuō)离果壳,这(zhè)样的榴莲,就是成熟(shú)的好(hǎo)榴(liú)莲(lián)。

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   1、榴莲(lián)的(de)营养(yǎng)价值(zhí)

   一只(zhǐ)榴(liú)莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白(bái)质3%,还(hái)有脂肪(fáng)、维(wéi)生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素(sù),营养相当丰富。

   在(zài)“榴莲之乡”的泰国,经(jīng)常用榴莲给病后患者、产后的(de)妇女补养身子。

  榴莲果壳煮骨(gǔ)头(tóu)汤(tāng)是很好(hǎo)的滋补品,而(ér)果核和内瓤常(cháng)被(bèi)用来炖鸡汤,此汤有(yǒu)益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。

   2、榴莲的选购窍门

   1、选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的(de)。

   2、用两手指在榴莲的刺往内挤一(yī)下(xià),如(rú)果(guǒ)手感有弹(dàn)性,两棵刺能往里靠的(de)话,那榴莲也就差不(bù)多是熟(shú)的(de)了。

   3、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好(hǎo),皮厚的按不动。

   4、眼看榴(liú)莲尖尖,如(rú)果(guǒ)有细裂(liè)缝的最好,这是榴莲(lián)熟了的标志(zhì)。

  如果榴莲(lián)是生的,就是用菜(cài)刀(dāo)也砍不动。

   5、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多(duō)最(zuì)好。

   6、用鼻子(zi)嗅一(yī)下,熟(shú)了的榴莲嗅起来(lái)很香,(吃得来的是香(xiāng),吃不来的嗅(xiù)起(qǐ)来是臭(chòu))。

  如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就(jiù)是熟过(guò)头了,这种不好吃。

  

   3、榴莲吃不完怎么办

   1、如果一个榴莲吃不完,就要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

  保存榴莲时,要去除(chú)外壳,将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。

  最理想的冷藏(cáng)温度(dù)为12摄氏(shì)度左右,同时,最好能(néng)在3-5天内(nèi)将其吃完(wán)。

   2、榴(liú)莲(lián)买多了(le),除了放冰箱,还(hái)可以冰在冰箱冷冻层(céng)。

  等要吃(chī)的时候呢,可以拿出来,解(jiě)冻后吃,和新鲜的味道一样(yàng)。

   3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净,用微波炉叮来吃,别有一(yī)番(fān)风味。

   4、做成(chéng)榴莲冰激凌,放进保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng),这样(yàng)想什么时候吃就(jiù)什(shén)么时(shí)候吃。

   4、快(kuài)速开(kāi)榴莲方法

   1、榴莲成(chéng)熟后,都(dōu)是自然裂开(kāi)口(kǒu)的(de),这个时候(hòu)我(wǒ)们顺(shùn)着裂开(kāi)的口子掰(bāi)开或者用刀切开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉(ròu)了。

   2、没有自然(rán)裂开口的榴莲,都是没(méi)有完全成(chéng)熟的。

  可以放几天等(děng)它自然开口,当然如果等不及品尝,也可以切开(kāi)榴莲皮。

  (青色(sè)的榴莲都是成(chéng)熟的不好的,要是吃也要选(xuǎn)择那些黄(huáng)色区(qū)域比较大的榴(liú)莲)首(shǒu)先是(shì)用刀在榴莲(lián)的尾端切开一块儿,这(zhè)个时候(hòu)就能够看(kàn)到里(lǐ)面的纹路了。

   3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹(wén)路切开一块儿,然(rán)后(hòu)用手掰开就可以吃到美(měi)味(wèi)的榴(liú)莲(lián)肉了。

  (注意,用手掰的(de)时候小心榴莲的(de)刺)

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