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  1、如果饺子冻(dòng)成(chéng)一大坨可以放冰箱冷藏室(shì)解冻,如果饺子(zi)皮没(méi)有破损可以用(yòng)盘子装好放进冷藏室解冻,期间不要(yào)翻动(dòng)饺子避(bì)免破损(sǔn)。

  2、也可以用盐水煮饺子解冻,如果是想(xiǎng)要煮着(zhe)吃,可(kě)以先(xiān)把锅里的烧开,然后再放(fàng)适量的盐(yán),最后再放饺子,不用翻动,饺子很快就会化开,也不会(huì)出现粘锅的情况。

自己包的饺子冻成(chéng)一坨怎么办?

  •   可以(yǐ)把饺子放入一个(gè)袋(dài)子(zi)中,然后(hòu)握住袋(dài)子,往桌(zhuō)上敲几下,饺(jiǎo)子(zi)即可(kě)分(fēn)开;

      或者把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟,解冻后即可(kě)较轻(qīng)松解开;

      或(huò)者是放在常温(wēn)下(xià),让(ràng)其自然(rán)解冻,但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

  •   怎样(yàng)使冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài):刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe),所(suǒ)以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起(qǐ),只要(yào)解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题,就(jiù)能让(ràng)饺(jiǎo)子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

      首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放,这(zhè)样自然饺子不会粘在一起(qǐ);

      也可在饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上(shàng)少许面粉,使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī);

      或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时,等水分(fēn)略(lüè)干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

  •   饺子冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法:等(děng)锅(guō)里的(de)水开了,把饺(jiǎo)子(zi)放到(dào)笼屉上即可,蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用,但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng),防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

      若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻(dòng),饺子(zi)皮(pí)会变(biàn)得很软且容易破。

  •   冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法(fǎ):(1)锅(guō)中放冷水,直(zhí)接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中(zhōng)。

       (2)开(kāi)大火,水在慢慢升温的过(guò)程中(zhōng),饺子也(yě)会(huì)解冻(dòng)。

      (3)在水加热的过程中,可(kě)用勺子推一推饺子,使(shǐ)饺子散开。

      (4)等水开了,饺子全(quán)部浮于水上(shàng),即可食用。

  •   为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮:冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水中,会使饺子其他部分(fēn)熟得快(kuà毁掉一个女人最好的办法名声,毁掉一个渣女最好的方法i),而粘在一起的部分还没熟,煮太久饺子(zi)易(yì)破,冷水下(xià)锅(guō)可让饺子(zi)皮(pí)先吸(xī)收(shōu)一定水分,毁掉一个女人最好的办法名声,毁掉一个渣女最好的方法有初步解(jiě)冻的效果,这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的(de)情况。

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