可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌上敲几下(xià)，饺子(zi)即(jí)可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解(jiě)决(jué)潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子(zi)易(yì)破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。