大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)的。关于大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜好(hǎo)吃，新鲜(xiān)的(de)大明虾(xiā)怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水养殖(zhí)的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足(zú)无污染的(de)地(dì)方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰(fēng中国为什么叫兔子国)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子(zi)外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串(chuàn)味，时间长了(le)口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年(nián)，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后细(xì)菌(jūn)的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大(dà)多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然(rán)这完全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们(men)对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都(dōu)是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只有一大块。

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