辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食(shí)物。对于(yú)老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来(lái)水吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖冲洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污(wū)垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不(bù)通风(fēng)，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到(dào)阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月(yuè)，辣(là)椒(jiāo)变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机(jī)，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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