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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官(guān)是块根和块(kuài)茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块根膨大期两个(gè)生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称番(fān)薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植面积(jī)和总产量均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其(qí)中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多(duō)种形(xíng)状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供食用，是重要(yào)的粮食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营(yíng)养丰(fēng)富，对(duì)环(huán)境的适应(yīng)性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热带(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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