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滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么内(nèi)容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的(de)，近年(nián)来(lái)，在国际人才市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才将成(chéng)为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服务产(chǎn)业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际(jì)酒店管理集(jí)团在上海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不断(duàn)扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每年都(dōu)需要数(shù)以千计(jì)的(de)国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求本专业培(péi)养拥护党的基本(běn)路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等(děng)全面发(fā)展(zhǎn)的中等职(zhí)业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本(běn)管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的(de)培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技(jì)能(néng)培(péi)训，学生在学习(xí)期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管(guǎn)理(lǐ)概(gài)论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业(yè)、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店(diàn)业(yè)发展(zhǎn)的(de)方针(zhēn)、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一(yī)定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专业的(de)学校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起，具(jù)备一定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋升为管理层(céng)。

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　　虽然(rán)前期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围内都需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会学(xué)习(xí)到食品相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食(shí)物(wù)等了(le)解食(shí)物(wù)的(de)各方(fāng)面理(lǐ)论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经(jīng)验的(de)college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比(bǐ)重的(de)实践(jiàn)教学，大一就(j滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址iù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的角色(sè)，学(xué)习服务(wù)客人的各种不同的(de)角色(sè)，例如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的(de)历(lì)史知识(shí)，并且学(xué)习如何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还(hái)要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以(yǐ)在(zài)正规(guī)餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类(lèi)的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在(zài)此也(yě)需要(yào)懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了(le)解酒店行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算是(shì)最(zuì)基础的了，学(xué)生(shēng)只需要比较(jiào)基本(běn)地学(xué)习如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成(chéng)本、利润等等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常(cháng)不太注(zhù)重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营(yíng)方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是(shì)研究酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接成为酒店的高层(céng)管理(lǐ)者(zhě)，特(tè)别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就(jiù)是(shì)注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的(de)学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部门的具体操作方法，细(xì)致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就(jiù)业(yè)来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店(diàn)工(gōng)作过就(jiù)可(kě)以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从(cóng)基层(céng)部门干出来的(de)，很少有专门(mén)研(yán)究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理论的(de)，因为酒店这个行业(yè)是(shì)一个(gè)操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作流(liú)程和标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事(shì)酒店管(guǎn)理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图(tú)你还(hái)没(méi)有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不(bù)知(zhī)道(dào)这行(xíng)的水(shuǐ)有多(duō)深，你(nǐ)永远也(yě)猜想(xiǎng)不(bù)到(dào)这行当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础服务(wù)岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实(shí)践(jiàn)操作，目前(qián)大部分从(cóng)业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基层服务(wù)人员所获(huò)得(dé)的(de)收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前(qián)期必(bì)须能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗位。