紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值(zhí)最高(gāo)的栽(zāi)培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩(hán)国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇(huì)的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高(gāo)的(de)营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求胞形态(tài)与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合(hé)物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的(de)能力，其栽(zāi)培(péi)对浅海富营养化的修复(fù)和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温(wēn)带海(hǎi)域的(de)物(wù)种(zhǒng)多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的(de)潮间(jiān)带(dài)，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到(dào)北(běi)均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和(hé)生境环(huán)境(jìng)为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的(de)坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到江(jiāng)苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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