关于肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉(fěn)做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添(tiān)加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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关于肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠(cháng)粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例(lì)混合制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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