竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入(rù)水槽中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到(dào)彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)1km等于多少米 1km是不是1公里的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明(míng)显的(de)防病作用和机体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持(chí)人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充人体必(bì)需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的(de)接(jiē1km等于多少米 1km是不是1公里)缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解(jiě)决(jué)方(fāng)法是去除根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的部分去(qù)掉(diào)，保持(chí)伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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