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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和(hé)微(wēi)生物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的(de)话(huà)价值不大，建议最好还是不(bù)要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后(hòu)再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能(néng)通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dà硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗n)清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔(tī)，在(zài)保存(cún)期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害(hài)。

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