新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

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　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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