怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的？看颜色(sè)和纹(wén)路的。关于怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜又(yòu)好吃，怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹(píng)果怎么挑选比较甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

苹果是酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在(zài)水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食(shí)物。日常(cháng)适量吃苹果可为机体(tǐ)补充一定营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据(jù)食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏(piān)酸(suān)，将苹(值此之际是什么意思春节，值此 之际píng)果认定为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元(yuán)素(sù)、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(w值此之际是什么意思春节，值此 之际én)路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会(huì)呈(chéng)现出不同的颜色(sè)，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错(cuò)综复(fù)杂(zá)的(de)苹果才说(shuō)明它受到的(de)光照充(chōng)足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时(shí)候，我们(men)可以摸(mō)一摸苹(píng)果的(de)表皮(pí)，如果手感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差(chà)不多(duō)的苹果(guǒ)放在手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不(bù)大(dà)又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择(zé)中果，那种个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是(shì)连接根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难(nán)以(yǐ)折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围(wéi)没有褶皱的(de)，就说明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反之苹(píng)果蒂(dì)皱纹(wén)越多越深，就说明摘下来有一段时间(jiān)了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹(píng)果(guǒ)的条纹，条纹(wén)越(yuè)多(duō)，苹果(guǒ)就(jiù)越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹果既不脆(cuì)而且(qiě)又不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以用手(shǒu)来掂一下它的重量，一般来说苹果(guǒ)越(yuè)重就(jiù)说明里面的水分就越多，吃起来也(yě)就(jiù)越(yuè)甜越(yuè)清脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大部分人(rén)都是(shì)专挑红(hóng)色的苹果买(mǎi)，其实不对，很多(duō)红(hóng)色的(de)苹(píng)果(guǒ)可能是用了染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透(tòu)红，而且看上(shàng)去有一丝丝(sī)透红(hóng)的(de)，这样(yàng)的苹(píng)果都很甜，而且水分充足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如果(guǒ)它的凹陷(xiàn)比较浅(qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较(jiào)深的(de)，这样苹(píng)果才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的(de)手(shǒu)感(gǎn)。

　　可(kě)以用手按一按苹(píng)果，如果轻轻(qīng)一按(àn)发现(xiàn)按不动，这样的苹(píng)果会有(yǒu)点(diǎn)偏酸，不(bù)够成熟。

　　如果比较(jiào)容(róng)易按下(xià)去，就说(shuō)明这(zhè)样的苹果比较甜(tián)。

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